Яйцо и яичный меланж

Основным видом продукции, выпускаемой СПК "Птицефабрика Гайская", является яйцо куриное пищевое.

В зависимости от сроков хранения, яйца делятся на столовые (срок годности более недели) и диетическое (не более 7 суток со дня снесения). 

В ассортимент входят как традиционное яйцо, так и витаминизированное. 

Преимущественно яйца СПК «Птицефабрика Гайская», зафасованы в бугорчатые ячейки по 30 штук в каждой, и гофрокоробки (360 шт.).

 

X

Яйцо куриное пищевое столовое С1

Белое яйцо СПК «Птицефабрика Гайская» произведено от европейской птицы породы «ломанн белый». Рационы кормления несушек основаны на натуральных животных и растительных кормах. Куриное яйцо - это богатый источник белков и витаминов.

 

Категория: С1;

вес: от 55 до 64,9 гр.

 

Пищевая ценность в 100г:

  • белки – 12,5г
  • жиры – 12,0г

 

Энергетическая ценность в 100г: 165 кКал

 

Срок годности и условия хранения:

 

при относительной влажности воздуха не выше 85%

  • при t от -2 до  0ºC – не более 90 суток;
  • при t от 0 до  +25ºC – не более 26 суток;
  • при t от +25 до  +30ºC – не более 20 суток;
  • при t от +30 до  +35ºC – не более 7 суток.

 

ГОСТ 31654-2012

 

X

Яйцо куриное пищевое столовое С2

Белое яйцо СПК «Птицефабрика Гайская» произведено от европейской птицы породы «ломанн белый». Рационы кормления несушек основаны на натуральных животных и растительных кормах. Куриное яйцо - это богатый источник белков и витаминов.

 

Категория: С2;

вес: от 45 до 54,9 гр.

 

Пищевая ценность в 100г:

  • белки – 12,5г
  • жиры – 12,0г

 

Энергетическая ценность в 100г: 165 кКал

 

Срок годности и условия хранения:

 

при относительной влажности воздуха не выше 85%

  • при t от -2 до  0ºC – не более 90 суток;
  • при t от 0 до  +25ºC – не более 26 суток;
  • при t от +25 до  +30ºC – не более 20 суток;
  • при t от +30 до  +35ºC – не более 7 суток.

 

ГОСТ 31654-2012

 

X

Яйцо куриное пищевое столовое С3

Белое яйцо СПК «Птицефабрика Гайская» произведено от европейской птицы породы «ломанн белый». Рационы кормления несушек основаны на натуральных животных и растительных кормах. Куриное яйцо - это богатый источник белков и витаминов.

 

Категория: С3;

вес: от 35 до 44,9 гр.

 

Пищевая ценность в 100г:

  • белки – 12,5г
  • жиры – 12,0г

 

Энергетическая ценность в 100г: 165 кКал

 

Срок годности и условия хранения:

 

при относительной влажности воздуха не выше 85%

  • при t от -2 до  0ºC – не более 90 суток;
  • при t от 0 до  +25ºC – не более 26 суток;
  • при t от +25 до  +30ºC – не более 20 суток;
  • при t от +30 до  +35ºC – не более 7 суток.

 

ГОСТ 31654-2012

 

 

X

Яйцо куриное пищевое столовое С0

Белое яйцо СПК «Птицефабрика Гайская» произведено от европейской птицы породы «ломанн белый». Рационы кормления несушек основаны на натуральных животных и растительных кормах. Куриное яйцо - это богатый источник белков и витаминов.

 

Категория: С0;

вес: от 65 до 74,9 гр.

 

Пищевая ценность в 100г:

  • белки – 12,5г
  • жиры – 12,0г

 

Энергетическая ценность в 100г: 165 кКал

 

Срок годности и условия хранения:

 

при относительной влажности воздуха не выше 85%

  • при t от -2 до  0ºC – не более 90 суток;
  • при t от 0 до  +25ºC – не более 26 суток;
  • при t от +25 до  +30ºC – не более 20 суток;
  • при t от +30 до  +35ºC – не более 7 суток.

 

ГОСТ 31654-2012

 

X

Сухой яичный меланж

Сухой яичный продукт, однородный по консистенции, порошкообразный, без посторонних примесей; комочки легко разрушаются при надавливании пальцем.

 

Цвет яичного порошка: от светло-жёлтого до оранжевого.

 

Растворимость: не менее 85%

 

Используется в приготовлении омлета и выпечки, в кондитерских изделиях, майонезе и соусах

 

Форма поставки: по 20 кг, в бумажных крафт-мешках с полиэтиленовым вкладышем.

Пищевая ценность в 100г:

  • белки не менее – 45,0г
  •  жиры не более – 38,0г

   Срок хранения:

При t не выше +20ºС - 6 месяцев;

При t не выше +4ºС - 24 месяца;

ГОСТ 30363-2013                                             

Энергетическая ценность в 100г: 522 кКал